ご飯、牛乳、豚肉のコロッケ、ブロッコリーのスープ、ツナサラダ
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・きゅうり(鳥取市) ・ブロッコリー(鳥取市) ・しょうゆ(鳥取県)
冬のイメージが強いブロッコリーですが、旬は初夏と秋冬の年に2回あります。色の濃い緑黄色野菜で、体の中でビタミンAに変わり、目や肌の健康を保つ働きがあるβーカロテンを多く含みます。また、ビタミンCはレモンより多く含まれています。
