ご飯、牛乳、ますのあかね焼き、なめこのみそ汁、さつまいもとれんこんの煮物
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・大根(鳥取県東部) ・ねぎ(一部：鳥取県) ・さつまいも(鳥取市) ・豆腐(鳥取県) ・みそ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
なめこは9月から11月頃が旬のきのこです。食物繊維を豊富に含んでいて、おなかの調子をすっきり整えてくれます。なめこのぬめりに含まれる食物繊維は水に溶けやすい性質があるので、今日の給食のように汁ごと食べられる料理にすると、むだなく栄養素をとることができます。
