ご飯、牛乳、いわしのおろし煮、わかめのみそ汁、ブロッコリーの梅和え
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・白ねぎ(鳥取市) ・里芋(鳥取市) ・白菜(鳥取県西部) ・ブロッコリー(鳥取県中部) ・わかめ(鳥取市) ・みそ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
ほかの魚に食べられることも多く、水揚げしてもすぐに弱ることから「魚」へんに「弱い」で鰯と書きます。敵から身を守るために群れをつくって生活しているため、群れを囲むような漁法を獲ります。また、身や骨がやわらかく皮も薄いため、包丁を使わずに手で開くようにしてさばく「手開き」ができることも特徴です。
