ご飯、牛乳、竹輪の天ぷら、しいたけと豆腐のすまし汁、砂丘かんしょのそぼろ煮
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・さつまいも(鳥取市) ・大根(鳥取県中部) ・小松菜(鳥取県中部) ・生しいたけ(鳥取県東部) ・豚肉(鳥取県) ・豆腐(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
毎月19日は「食育の日」です。鳥取市の学校給食では、「とっとりふるさと探検献立」の日として、地元の食べ物を紹介する取組を行っています。今回は、鳥取市賀露・湖山・末恒地区で砂地を活用して給食用に栽培されている「砂丘かんしょ」です。甘いいもという意味のかんしょは、さつまいものことです。
