今日の献立
鳥取地域(第1センター) 2023.12.21

献立

ご飯、牛乳、メンチカツ、なめことしゅんぎくのすまし汁、ひじきの炒り煮


今日の地産食材

・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県)
・春菊(鳥取県中部、一部:鳥取市)
・里芋(鳥取市) ・しょうゆ(鳥取県)

メッセージ

しゅんぎくの名前は、葉の形が菊に似ていることや春先に花を咲かせることが由来です。独特の香りがある野菜ですが、この香り成分には、食欲を増進させたり、おなかの調子を整えたりする働きがあります。