ご飯、牛乳、焼肉、紅白かまぼことだいこんのすまし汁、ほうれんそうの和え物
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・大根(鳥取市) ・もやし(鳥取市) ・ねぎ(鳥取県) ・ほうれん草(鳥取県) ・焼肉のたれ(鳥取市) ・豚肉(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
かまぼこの歴史は古く、平安時代にさかのぼります。当時は、魚のすり身を竹の棒に塗りつけて焼いていたようで、現在のような板付きのかまぼこは、室町時代に作られるようになりました。今日は、紅白のかまぼこを使ってすまし汁にしました。
