ご飯、牛乳、境港サーモンのメンチカツ、なめこのみそ汁、たけのこの甘辛炒め
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・ねぎ(鳥取県) ・たけのこ(鳥取県) ・なめこ(鳥取県) ・豚肉(鳥取県) ・さけのメンチカツ(さけ：鳥取県) ・煮干し(鳥取県) ・豆腐(鳥取県) ・みそ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
春の味覚であるたけのこが旬を迎えました。たけのこには、集中力ややる気を高める「チロシン」、おなかの調子を整える「食物繊維」が含まれています。今日は、鳥取県内で収穫されたたけのこやこんにゃくなどを甘辛く炒めました。
