ご飯、牛乳、ささみカツ、かぼちゃのみそ汁、ゴーヤチャンプルー
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・小松菜(鳥取県) ・かぼちゃ(鳥取県) ・豆腐(鳥取県) ・みそ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
チャンプルーは沖縄の方言で「ごちゃまぜ」という意味で、豆腐といろいろな野菜を炒め合わせた沖縄の家庭料理です。ゴーヤの苦み成分のモモルデシンには、胃の調子を整えて食欲を増進させる働きがあります。食欲の落ちやすい夏にぴったりのメニューです。
