今日の献立
鳥取地域(第1センター) 2023.9.26

献立

ご飯、牛乳、揚げぎょうざ、きのこのスープ、フルーツミックス


今日の地産食材

・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県)
・もやし(鳥取市) ・しいたけ(鳥取県)
・豆腐(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)

メッセージ

きのこにはうまみ成分が含まれていて、昆布やかつお節と同じように、おいしい「だし」となります。今日のスープには「しいたけ」と「えのきたけ」が入っています。きのこを組み合わせて使うことで、うまみの強さがさらにアップするので、味わってみてください。