今日の献立
鳥取地域(第1センター) 2023.9.5

献立

ご飯、牛乳、いわしのしょうが煮、豆腐のすまし汁、ごぼうとピーマンのみそ炒め


今日の地産食材

・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県)
・ピーマン(鳥取県) ・豚肉(鳥取県)
・豆腐(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
・みそ(鳥取県) ・とうがらし(鳥取市)

メッセージ

ごぼうは土の中にまっすぐ伸び、長いものは150㎝ほどになります。収穫の時は、ごぼうが折れたり、傷がついたりしないようにするのがとても大変だそうです。食物繊維たっぷりのごぼうを、今日はピーマンと一緒にみそ炒めにしました。