今日の献立
鳥取地域(第1センター) 2024.1.12

献立

ご飯、牛乳、ハムステーキ、カレーシチュー、キャベツのソテー


今日の地産食材

・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県)
・人参(鳥取市) ・にんにく(鳥取市)
・エリンギ(鳥取県東部) ・豚肉(鳥取県)
・梨ピューレ(鳥取市)

メッセージ

11月から3月ごろに収穫されるキャベツを、「冬キャベツ」といいます。4月から6月ごろに収穫される「春キャベツ」に比べて、葉の色が薄く中身がぎゅっと詰まっているのが特徴です。葉がしっかりしていて、加熱することで甘みが出ます。