大山小麦コッペパン、牛乳、かぼちゃの豆乳グラタン、鶏団子スープ、だいこんマリネ
・小麦(鳥取県) ・牛乳(鳥取県) ・大根(鳥取県東部) ・しょうゆ(鳥取県)
10月は「食品ロス削減月間」であることから、環境にやさしい食事について考える「環食献立」を提供します。今日のグラタンのカップは、紙ではなく、じゃがいもと米粉で作られているので全て食べることができ、ごみの削減につながります。食材を大切にし、食品を無駄にしないことで私たちの地球を守りましょう。
