ご飯、牛乳、豆乳コーンコロッケ、根菜のコンソメ煮、カラフルソテー
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・大根（鳥取市） ・キャベツ（鳥取県） ・しょうゆ（鳥取県）
今日のコロッケには、豆乳が入っています。豆乳は、水に浸した大豆に水を加えてすりつぶして加熱した後、布などでこして作ります。豆乳には筋肉を作るたんぱく質が多く含まれます。そのまま飲むのが苦手な人も食べやすいように料理の中に取り入れました。ぜひ食べてみてください。
