ご飯、牛乳、コロッケ、あじのつみれ汁、ゆかり和え
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・ねぎ(鳥取市) ・きゅうり(鳥取市) ・生姜(鳥取市) ・あじ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県) ・みそ(鳥取県)
あじは、味がよいことからその名前が付いたともいわれています。刺身や塩焼き、フライ、南蛮漬けなどいろいろな料理で楽しめます。鳥取県の「四季の県魚」にも選べれていて、夏が旬の魚です。今日は、鳥取県産のあじを使ったつみれ汁を作りました。
