ご飯、牛乳、はまちの甘みそかけ、とりっこ汁、もやしのさっぱり和え
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・白ねぎ(鳥取県西部) ・里芋(鳥取市) ・きゅうり(鳥取市) ・もやし(鳥取市) ・生しいたけ(鳥取県東部) ・鶏肉(鳥取県) ・みそ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
今日の環食献立では、鶏肉やさといも、しいたけなど鳥取県のおいしい食材がつまった「とりっこ汁」を取り入れました。地元の食材を食べる「地産地消」は、輸送の際に出る排気ガスを減らす環境にやさしい取組です。学校給食の献立を参考に、家庭でも環境にやさしい食生活を心がけてみましょう。
