ご飯、牛乳、デジプルコギ、キムチスープ、ナムル
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・小松菜(鳥取県中部) ・豚肉(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
デジプルコギとは、「豚肉を焼いたもの」という意味です。プルコギとの違いは、牛肉ではなく、豚肉を使うところにあります。豚肉は、疲労回復を助けるビタミンB群を多く含みます。たまねぎなどの香りの強い野菜と調理することで疲労回復効果が高まります。
