大山小麦コッペパン、牛乳、さわらのフライ、かぶとマカロニのスープ、ジャーマンポテト
・小麦(鳥取県) ・牛乳(鳥取県) ・人参(鳥取市) ・かぶ(鳥取市) ・ちんげん菜(鳥取市) ・エリンギ(鳥取県東部) ・さわら(鳥取市) ・しょうゆ(鳥取県)
さわらは、春を告げる魚の一つです。冬に水揚げされる「寒ざわら」は、脂がのっているので味がよく、また、身がふわっと柔らかいのが特徴です。今日は鳥取港で水揚げされたさわらのフライです。地元のおいしい魚を味わいましょう。
