今日の献立
鳥取地域(第1センター)2014.03.18

献立

玄米ご飯、牛乳、砂丘らっきょうのピリ辛そぼろ、根菜たっぷりみそ汁、いかとわかめの酢の物、かりかり黒豆


今日の地産食材

・米(鳥取市) ・玄米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・黒豆(鳥取県)・ごぼう(鳥取県中部) ・小松菜(鳥取県中部)  ・さといも(鳥取市) ・しょうが(鳥取市) ・大根(鳥取県中部) ・にんにく(鳥取市) ・らっきょう(鳥取市)  ・牛肉(鳥取県) ・煮干し(鳥取県) ・油揚げ(大豆:鳥取県) ・しょうゆ(大豆:鳥取市) ・みそ(大豆:鳥取県)

メッセージ

今日のかみかみ献立は、食物繊維をたくさん含んでいて、かみごたえのあるれんこんやごぼうなどの根菜を
みそ汁の中に入れました。
よくかむことは、虫歯の予防や脳の働きを活発にして記憶力を高める効果があります。