ご飯、牛乳、はまちのみりん焼き、豆腐のみそ汁、はりはり和え、一食ゆかり
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・もやし(鳥取市) ・しめじ(鳥取市) ・はまち(鳥取県) ・煮干し(鳥取県) ・豆腐(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県) ・みそ(鳥取県)
豆腐は、大豆のしぼり汁である豆乳を固めて作られます。体をつくるもとになるたんぱく質や、骨や歯を丈夫にするカルシウムはが豊富に含まれています。今日は、同じく大豆から作られているみそと組み合わせて、豆腐のみそ汁にしました。
