ご飯、牛乳、さけのノンエッグマヨネーズ焼き、秋採れきのこのミネストローネ、イタリアンポテトサラダ
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・キャベツ(鳥取県) ・大根(鳥取県) ・トマトピューレ(鳥取県) ・しめじ(鳥取市) ・エリンギ(鳥取県) ・ベーコン(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
今日のミネストローネには、しめじとエリンギの2種類のきのこが使われています。きのこは一年中スーパーなどで買うことができますが、野生のきのこは多くのものが秋に旬を迎えます。きのこは不足しがちなビタミンやミネラルをとることができ、体の調子を整える効果があります。
