ご飯、牛乳、ますの塩焼き、すき焼き、くきわかめ和え
・ご飯(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・白ねぎ(鳥取県東部) ・ごぼう(鳥取県西部) ・白菜(鳥取県西部) ・大根(鳥取県中部) ・えのき茸(鳥取市) ・牛肉(鳥取県) ・豆腐(鳥取県)
ますはさけの仲間で、オレンジがかったピンク色の身をしています。稚魚の時は、川の上流で過ごした後、海へ出て3～8年で生まれた川に戻り、卵を産みます。さけやますは、えびやかになどの甲殻類の稚魚を食べているので、大きくなると身がピンク色になっていきます。
