ご飯、牛乳、ほうれんそうしゅうまい、八宝菜、大根の中華サラダ
・ご飯(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・キャベツ(鳥取県) ・大根(鳥取県中部) ・白菜(鳥取県西部) ・生姜(鳥取市気高町) ・たけのこ(鳥取県) ・干しいたけ(鳥取県) ・豚肉(鳥取県) ・いか(鳥取港)
給食に使われているしょうがは、鳥取市気高町の瑞穂地区で作られています。瑞穂地区は昔からしょうが栽培がさかんで、他のしょうがに比べて旨味が強いのが特徴です。今日はしょうがの他にも鳥取港で水揚げされたいかやたけのこ、きぬさやなどをたっぷり使って八宝菜にしました。
