ご飯、牛乳、照り焼き肉団子、もみじの麩のすまし汁、じゃがいもの塩こうじ炒め、(中)富有柿
・ご飯(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・じゃがいも(鳥取県西部) ・小松菜(鳥取県中部) ・えのき茸(鳥取市) ・豆腐(鳥取県) ・塩麹(鳥取市) ・肉団子(鳥取県)
柿はもともと日本にあったという説があり、ヨーロッパでも「カキ」というとそのまま通じます。また、日本にはなんと1000種類もの柿がなっているそうです。柿は大きく分けて「甘柿」と「渋柿」に分けられます。デザートについている鳥取県産の富有柿は代表的な甘柿です。
