今日の献立
鳥取地域(第2センター) 2013.08.29

献立

ご飯、牛乳、フランクフルト、夏野菜のカレーシチュー、ひじきサラダ


今日の地産食材

・ご飯(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・かぼちゃ(鳥取市) ・きゅうり(鳥取市) ・じゃがいも(鳥取市) ・大根(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・なす(鳥取市) ・にんにく(鳥取市) ・豚肉(鳥取県) ・大豆(鳥取県) ・梨ピューレ(梨:鳥取市)

メッセージ

今日のサラダには、ひじきが入っています。ひじきは芽ひじき、長ひじき、寒ひじきの3つの種類があり、給食では主に芽ひじきを使っています。骨を作る働きのある「カルシウム」や貧血予防に効果的な「鉄分」、お腹のそうじをしてくれる「食物繊維」が豊富に含まれていて、成長期のみなさんには特にしっかり食べてほしい食材の一つです。