玄米ご飯、牛乳、豆腐ハンバーグのきのこソースがけ、さつまいものみそ汁、くきわかめ和え
・ご飯（鳥取市） ・玄米（鳥取市） ・牛乳（鳥取県） ・きゅうり（鳥取市） ・小松菜（鳥取市） ・さつまいも（鳥取市） ・玉ねぎ【万葉の玉姫】（鳥取市） ・えのき茸（鳥取市） ・煮干し（鳥取県） ・油揚げ（大豆：鳥取県） ・しょうゆ（大豆：鳥取市） ・みそ（大豆：鳥取県）
さつまいものおいしい季節になりました。今日は、みそ汁の具として使用しています。今年も湖東地区の砂地で栽培されたさつまいもが届く季節になりました。煮ても、揚げても、焼いてもおいしいさつまいもには、ビタミンCやカリウム、食物繊維がたっぷり含まれています。カルシウムは特に皮に多く含まれています。
