ご飯、牛乳、あじのおろし煮、豆乳みそ汁、豚肉となすの煮物
・ご飯（鳥取市） ・牛乳（鳥取県） ・小松菜（鳥取県） ・玉ねぎ【万葉の玉姫】（鳥取市） ・なす【大黒なす美】（鳥取市） ・ピーマン（鳥取県） ・しいたけ（鳥取県） ・豚肉（鳥取県） ・あじ（鳥取県） ・煮干し（鳥取県） ・厚揚げ（大豆：鳥取県） ・しょうゆ（大豆：鳥取市） ・豆乳（大豆：鳥取県） ・みそ（大豆：鳥取市）
今日のみそ汁には、鳥取県産の豆乳が入っています。豆乳を入れることで、味にまろやかさが出ますし、大豆の栄養成分であるイソフラボンも摂ることができます。イソフラボンは、骨からカルシウムが流れていくのを防ぐ働きがあるので、骨を丈夫にしてくれます。
