今日の献立
鳥取地域(第2センター) 2013.10.04
献立
ご飯、牛乳、プルコギ、キムチスープ、ナムル
今日の地産食材
・ご飯(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・キャベツ(鳥取県中部) ・きゅうり(鳥取市) ・チンゲン菜(鳥取県中部) ・白菜キムチ(人参:鳥取県) ・白ねぎ(鳥取市) ・にんにく(鳥取市) ・もやし(鳥取市) ・牛肉(鳥取県) ・しょうゆ(大豆:鳥取市) ・豆腐(大豆:鳥取県)
メッセージ
キムチは韓国の漬けもので、独特の酸味と辛味、うま味があります。発酵食品なので腸の働きを良くし、病気になりにくい体にしてくれます。今日は、スープの中にキムチを入れました。辛さが抑えてあるので、辛いのが苦手な人も挑戦してみてください。