今日の献立
鳥取地域(第2センター) 2013.10.22
献立
ご飯、牛乳、たらのフライ、わかめのみそ汁、いりどり、(小)西条柿
今日の地産食材
・ご飯(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・しょうが(鳥取市) ・白ねぎ(鳥取県) ・大根(鳥取県) ・若鶏肉(鳥取県) ・たら(鳥取市) ・煮干し(鳥取県) ・わかめ(鳥取市) ・しょうゆ(大豆:鳥取市) ・豆腐(大豆:鳥取県) ・みそ(大豆:鳥取県) ・柿(鳥取県)
メッセージ
今日の主菜は、鳥取港で水揚げされたたらを使った「たらのフライ」です。 給食ではおなじみになったメニューの1つです。たらは白身の魚で、味は淡白ですが、揚げ物にするとうま味が増してとてもおいしいフライに変身します。