ご飯、牛乳、ホイコーロー、きのこスープ、大学いも
・ご飯（鳥取市） ・牛乳（鳥取県） ・キャベツ（鳥取県中部） ・さつまいも【賀露娘】（鳥取市） ・白ねぎ（鳥取市） ・チンゲン菜（鳥取県中部） ・にんにく（鳥取市） ・なめこ（鳥取県） ・豚肉（鳥取県） ・しょうゆ（大豆：鳥取市）
鳥取市産のさつまいもを使った「大学いも」がおいしく出来上がりました。さつまいもは、ビタミンC、カリウム、食物繊維を多く含んでいます。特に食物繊維はお腹の健康に役立ちます。さつまいもの切り口から出る白い液に含まれる「ヤラピン」という成分には、便通を整える働きがあります。
