今日の献立
鳥取地域(第2センター) 2013.10.31

献立

ご飯、牛乳、はたはたのカレー揚げ、豆腐のすまし汁、マコモタケの炒め物、(小)新興梨


今日の地産食材

・ご飯(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・キャベツ(鳥取県中部) ・小松菜(鳥取県中部) ・えのき茸(鳥取市) ・マコモタケ(鳥取県) ・豚肉(鳥取県) ・はたはた(鳥取市) ・しょうゆ(大豆:鳥取市) ・豆腐(大豆:鳥取県) ・焼肉のたれ(・玉ねぎ・にんにく・しょうゆ・みそ・梨・りんご・清酒:鳥取県) ・梨(鳥取市)

メッセージ

今日は一夜干しはたはたにカレー粉をつけて揚げました。一夜干しにしたはたはたは、水分が抜けて旨味がぎゅっと凝縮されていて、また違ったおいしさがあります。カレー味にして食べやすくなっていますので、しっかりかんで食べてくださいね。