ご飯、牛乳、若鶏肉のから揚げ、つみれ汁、ほうれん草のおかか和え
・ご飯（鳥取市） ・牛乳（鳥取県） ・白ねぎ（鳥取市） ・もやし（鳥取市） ・しめじ（鳥取県） ・若鶏肉（鳥取県） ・いわし団子（いわし：鳥取県） ・煮干し（鳥取県） ・しょうゆ（大豆：鳥取市） ・みそ（大豆：鳥取県）
今日の主菜は、学校訪問に出掛けた時にもリクエストの多い「若鶏肉のから揚げ」です。このから揚げには、クミンパウダーという香辛料を使っています。クミンは、エジプトなどを原産とするセリ科の植物です。今日は、から揚げの下味に使用していますが、市販のカレールーにも使われています。
