ご飯、牛乳、ますの西京焼き、豆腐とくろものすまし汁、れんこんのきんぴら
・ご飯（鳥取市） ・牛乳（鳥取県） ・ねぎ（鳥取県中部） ・白菜（鳥取県中部） ・しいたけ（鳥取県） ・豚肉（鳥取県） ・くろも（鳥取県西部） ・しょうゆ（大豆：鳥取市） ・豆腐（大豆：鳥取県）
今日のすまし汁には、鳥取県産の「くろも」という海そうを使用しています。「くろも」は、鳥取県西部の日本海沿岸の岩場で採ったものです。全国的に見ても珍しい海そうです。しっかりとした歯ごたえと豊富なとろみに優れた食材です。
