今日の献立
鳥取地域(第2センター) 2013.12.12
![鳥取地域(第2センター) 2013.12.12 鳥取地域(第2センター) 2013.12.12](https://www.tgk.jp/wp/wp-content/uploads/2022/02/dai22012.12.jpg)
献立
ご飯、牛乳、かれいのから揚げ、なめこのすまし汁、高野豆腐の卵とじ
今日の地産食材
・ご飯(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・小松菜(鳥取県中部) ・白ねぎ(鳥取県) ・大根(鳥取市) ・なめこ(鳥取県) ・かれい(鳥取市) ・卵(鳥取市) ・わかめ(鳥取市) ・しょうゆ(大豆:鳥取市)
メッセージ
なめこは秋から冬にかけて倒木や落ち葉などを栄養として育つ、寒さに強いきのこです。
ぬめりがあるのが特徴で、このぬめりがのどの粘膜を保護してくれるため、インフルエンザや風邪の予防に効果があります。
また、整腸作用があり、ダイエットにも適していると言われています。