ご飯、牛乳、ハンバーグの和風ソースかけ、すいとん汁、かにの酢の物
・ご飯（鳥取市） ・牛乳（鳥取県） ・ごぼう（鳥取県西部） ・大根（鳥取市） ・ねぎ（鳥取県） ・白菜（鳥取県西部） ・ハンバーグ（牛肉・豚肉・若鶏肉：鳥取県） ・紅ずわいがに（鳥取県西部） ・煮干し（鳥取県） ・油揚げ（大豆：鳥取県） ・しょうゆ（大豆：鳥取市） ・みそ（大豆：鳥取県）
今日はすいとん汁です。 「すいとん」とは、小麦粉でつくっただんごを汁に入れて煮たものです。 戦争中や戦後のイメージがありますが、すいとんの歴史は古く、室町時代が発祥で江戸時代にはすいとん専門の店もありました。 当時から親しまれていた、日本の郷土料理です。
