ご飯、牛乳、若鶏肉のゆずしょうゆがけ、水菜と豆腐のみそ汁、河内さといもといかの煮物
・ご飯（鳥取市） ・牛乳（鳥取県） ・さといも（鳥取市河内） ・人参（鳥取市） ・ゆず果汁（鳥取県） ・ゆずの皮（鳥取県） ・なめこ（鳥取県） ・若鶏肉（鳥取県） ・煮干し（鳥取県） ・するめいか（鳥取県西部） ・豆腐（大豆：鳥取県）
今日はとっとりふるさと探検日です。 今月は安蔵公園のある鳥取市河内の”さといも”です。 さといもに多く含まれているガラクタンという成分は、脳の働きをよくしたり、免疫力を高めて風邪の予防にも効果があるといわれています。 今日は、河内のさといもを鳥取県産のいかと一緒に煮物にしました。 とっとりの恵みを味わって食べてくださいね！
