今日の献立
鳥取地域(第2センター) 2014.01.27

献立

ご飯、牛乳、赤がれいの白ねぎあんかけ、呉汁、鳥取きのこの炒め物、シュークリーム


今日の地産食材

・ご飯(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・白ねぎ(鳥取市) ・チンゲン菜(鳥取県) ・人参(鳥取市) ・ほうれん草(鳥取県中部) ・えのき茸(鳥取市) ・しめじ(鳥取県) ・干ししいたけ(鳥取県) ・赤がれい(鳥取市) ・煮干し(鳥取県) ・油揚げ(大豆:鳥取県) ・呉(大豆:鳥取県) ・しょうゆ(大豆:鳥取市) ・みそ(大豆:鳥取県)

メッセージ

給食週間献立の2日目は「ふるさと鳥取献立?」です。
鳥取港で水揚げされた赤がれいの白ねぎあんかけと、鳥取県の郷土料理として食べられていた「呉汁」(呉とは、大豆をすりつぶしたもの)及び、きのこ王国と言われている鳥取県なので、きのこをたくさん使った炒め物を作りました。
ふるさととっとりの献立を残さず食べてください。