今日の献立
鳥取地域(第2センター) 2014.01.31
献立
ご飯、牛乳、ハンバーグのチリソースかけ、チンゲン菜のスープ、ジャーマン長いも
今日の地産食材
・ご飯(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・しょうが(鳥取市) ・長いも(鳥取県中部) ・人参(鳥取市) ・にんにく(鳥取市) ・もやし(鳥取市) ・えのき茸(鳥取市) ・ハンバーグ(・牛肉・豚肉・若鶏肉:鳥取県) ・しょうゆ(大豆:鳥取市) ・豆腐(大豆:鳥取県)
メッセージ
今日はハンバーグにチリソースをかけました。
チリソースはケチャップに、にんにく(鳥取市産)としょうが、砂糖を加えて煮詰めたもので、少しピリ辛なのは、とうがらしが入っているソースを使っているからです。
ハンバーグに使われている肉も牛肉・豚肉・若鶏肉が鳥取県産です。