今日の献立
鳥取地域(第2センター) 2014.04.17
献立
ご飯、牛乳、ミートボール、はるさめのスープ、いかと野菜のオイスターソース炒め
今日の地産食材
・ご飯(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・もやし(鳥取市) ・ねぎ(鳥取県中部) ・たけのこ(鳥取県) ・きくらげ(鳥取県) ・ミートボール(鶏肉・牛肉) ・するめいか(鳥取市) ・しょうゆ(大豆:鳥取市)
メッセージ
今日のはるさめスープには、鳥取県産の「たけのこ」を使っています。春にとれるたけのこは、竹の土の下にある茎が分かれて出てきた芽で、若い茎の部分を食べています。たけのこは1日に10cm以上、時には1m以上も伸びることもあります。旬の味覚を味わって食べてください。