ご飯、牛乳、若鶏肉のから揚げ、若竹汁、切干大根の含め煮、甘夏ゼリー
・ご飯(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・切干大根(鳥取県) ・ねぎ(鳥取県中部) ・たけのこ(鳥取県) ・若鶏肉(鳥取県) ・わかめ(鳥取市) ・油揚げ(大豆：鳥取県) ・しょうゆ(大豆：鳥取市)
切干大根は、大根を細く切って乾燥させたものです。乾燥させることによって、保存性が高くなり 一年中食べることができます。また、うま味や香りが増します。 日本に古くから伝わる「乾物」は、知恵や栄養がつまった食べ物です。
