ご飯、牛乳、根菜入りつくね、にらとじゃがいものみそ汁、こまつなの煮びたし
・ご飯(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・小松菜(鳥取県中部) ・もやし(鳥取市) ・煮干し(鳥取県) ・しょうゆ(大豆：鳥取市) ・みぞ(大豆：鳥取県)
給食のみそ汁は、鳥取県産の煮干しを使ってだしをとっています。 煮干しとは、小魚を一度煮たものを干して乾燥させたものです。 煮干しからとれるだしには、「イノシン酸」と呼ばれるうま味成分が多く含まれており みそとの相性がよいので薄味でもおいしいみそ汁に仕上がります。
