ご飯、牛乳、砂丘らっきょうのピリ辛そぼろ、万葉の玉姫みそ汁、たこときゅうりのマヨネーズ和え
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・人参(鳥取県西部) ・ねぎ(鳥取県中部) ・らっきょう(鳥取市) ・生姜(鳥取市) ・にんにく(鳥取市) ・しめじ(鳥取県東部) ・牛ひき肉(鳥取県) ・豚ひき肉(鳥取県) ・たこ(鳥取市) ・煮干し(鳥取県) ・油揚げ(一部：鳥取県) ・しょうゆ(鳥取市) ・みそ(鳥取県)
今日は「とっとりふるさと探検献立」です。 今回は２つの地域の旬の食材を取り入れています。 １つ目は国府町国分寺で学校給食のために育てられた、玉ねぎの「万葉の玉姫」です。 この玉ねぎは、甘味が強いのが特徴です。 ２つ目は、福部町の砂地で収穫された「らっきょう」です。 今年で栽培１００周年を迎えました。 愛情を込めて育てられた地元の野菜を味わっていただきましょう。
