ご飯、牛乳、あじのカレー揚げ、くろぼっこのそぼろ煮、きゅうりの梅和え
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・じゃがいも(鳥取市) ・玉ねぎ(鳥取市) ・人参(鳥取県西部) ・きゅうり(鳥取市) ・もやし(鳥取市) ・梅肉(鳥取市) ・牛肉(鳥取県) ・あじ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取市)
あじは春から夏の初めまでの今の時期が旬の魚です。 あじの脂には、脳の働きを活発にさせたり、血管の病気を防ぐ働きがあります。 今日は境港市で水揚げされた旬のあじに、カレー粉と塩で味付けした粉を付けて からっと揚げました。上手に骨を外して食べましょう。
