今日の献立
鳥取地域(第2センター) 2014.09.02

献立

ご飯、牛乳、チンジャオロース、キムチスープ、中華和え


今日の地産食材

・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・白菜キムチ(人参:鳥取県)  ・きゅうり(鳥取市) ・もやし(鳥取市) ・ピーマン(鳥取県西部) ・生姜(鳥取市) ・たけのこ(鳥取県) ・豚肉(鳥取県) ・みそ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)

メッセージ

チンジャオロースとは、細切りにした肉とピーマンなどを炒めた中華料理です。「チンジャオ」はピーマン、「ス」は細切りの意味があります。夏の太陽をいっぱい浴びたピーマンはビタミンAやビタミンCを多く含んでいます。