今日の献立
鳥取地域(第2センター) 2014.09.17
献立
米粉パン、牛乳、フランクフルト、かぼちゃのシチュー、ビーンズサラダ
今日の地産食材
・米粉(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・生クリーム(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・じゃがいも(鳥取市) ・かぼちゃ(鳥取市) ・きゅうり(鳥取市) ・大豆(鳥取県)
メッセージ
今日の副菜は、鳥取県産の大豆を使ったビーンズサラダです。大豆は体を作るもとになるたんぱく質を多く含んでいるため「畑の肉」とも呼ばれています。また、カルシウムや鉄分、マグネシウムなど日本人が不足しがちなミネラルも豊富に含んでいるので、上手に食事に取り入れましょう。