ご飯、牛乳、豆腐竹輪の磯辺揚げ、いもこん鍋、たこの酢の物
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・大根(鳥取県中部) ・白ねぎ(鳥取市) ・キャベツ(鳥取県中部) ・さといも(鳥取県西部) ・ごぼう(鳥取県西部) ・鶏肉(鳥取県) ・たこ(鳥取市) ・豆腐竹輪(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
今日の給食は、郷土料理献立です。今回は、鳥取市の郷土料理である「いもこん鍋」を給食にアレンジしました。 いもこん鍋は、名前の通り、さといも、こんにゃくと一緒に季節の野菜と一緒に煮込んで作ります。 昔、鳥取藩が貧しく質素な生活を送っていたときに、自家製のさといもとこんにゃくを使い手間をかけて作られた料理です。 ふるさとの伝統の味を感じながら、楽しい給食時間にしましょう。
