ご飯、牛乳、かれいのから揚げ、豆腐としいたけのすまし汁、五目ひじき
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・人参(鳥取市) ・ほうれん草(鳥取県中部) ・しいたけ(鳥取県東部) ・若鶏肉(鳥取市) ・エテかれい(鳥取市) ・豆腐(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
今日は、鳥取港で水揚げされた「かれいのから揚げ」です。給食センターで、加工された一夜干しのかれいに 1尾ずつ粉をつけて油でからっと揚げました。香ばしくきつね色に揚がったかれいは、よくかんで食べると頭や 小骨も食べられます。海の恵みに感謝していただきましょう。
