今日の献立
鳥取地域(第2センター) 2015.09.07
献立
ご飯、牛乳、いわしのしょうが煮、じゃがいものみそ汁、きゅうりの甘酢和え、(小) 二十世紀梨
今日の地産食材
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・ねぎ(鳥取県中部) ・じゃがいも(鳥取市) ・きゅうり(鳥取県中部) ・ほうれん草(鳥取県中部) ・いわし(鳥取県) ・煮干し(鳥取県) ・わかめ(鳥取市) しょうゆ(鳥取県) ・みそ(鳥取県) ・二十世紀梨(鳥取市)
メッセージ
二十世紀梨は、鳥取県を代表する特産品の一つです。
日当たりと水はけのよい山の斜面などを利用して、100年以上前から栽培されています。
酸味と甘みのバランスがとれた味わいと、シャキシャキとした食感が特徴です。