ご飯、牛乳、はまちの白ねぎソースかけ、酒ノ津わかめのみそ汁、切干大根の含め煮
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・人参(鳥取市) ・ねぎ(鳥取県中部) ・白ねぎ(鳥取市) ・白菜(鳥取県西部) ・切干大根(鳥取県) ・えのきたけ（鳥取市) ・はまち(鳥取市) ・煮干し(鳥取県) ・わかめ(鳥取市) ・豆腐(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県) ・みそ(鳥取県)
今月のとっとりふるさと探検は青谷町夏泊漁港で水揚げされた「はまち」です。 はまちは冬に旬を迎える魚で、12月から2月にかけて一番脂がのり、おいしさが増しています。 今日は、はまちをからっと揚げて、白ねぎソースをかけました。地元の食材を味わって食べてください。
