ご飯、牛乳、豚肉のしょうが炒め、かきたま汁、さつまいもとひじきの炒り煮
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取市) ・人参(鳥取県西部) ・ねぎ(鳥取県中部) ・キャベツ(鳥取県中部) ・チンゲンサイ(鳥取市) ・生姜(鳥取市) ・さつまいも(鳥取市) ・えのきたけ(鳥取市) ・豚肉(鳥取県) ・卵(鳥取市) ・しょうゆ(鳥取県)
豚肉は他の肉類に比べ、ビタミンＢ１を豊富に含んでいます。ビタミンＢ１は、ご飯などに含まれている糖質を エネルギーに変えるときに必要なビタミンです。豚肉にしょうがを加えると新陳代謝が活発になり 疲労回復に効果があります。今日は、鳥取県産の豚肉をしょうが炒めにしました。
