今日の献立
鳥取地域(第2センター) 2016.02.16
献立
ご飯、牛乳、照り焼き肉団子、梅ふのすまし汁、うの花の炒り煮、(中)いよかん
今日の地産食材
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・人参(鳥取県西部) ・ほうれん草(鳥取県中部) ・ごぼう(鳥取県西部) ・えのきたけ(鳥取市) ・肉団子(牛肉、鶏肉:鳥取県) ・わかめ(鳥取市) ・油揚げ(鳥取県) ・おから(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
メッセージ
今日は、梅の季節にちなんで、梅の形をした「生ふ」をすまし汁に入れました。
平安時代の花見は、現代の桜とは違い、梅を見ていたと言われており、万葉集にも梅の花を詠んだものが
多く収録されています。寒さが続く中でも春の訪れを感じる梅の花を目で楽しんでください。